Novella Cucina ogni mese mette in tavola, per i suoi lettori, un meno originale e variegato. Accanto ai piatti preferiti dei personaggi famosi troviamo infatti i ristoranti e i locali, sia quelli storici sia quelli nati negli ultimi anni, raccontati dai loro chef e proprietari. Al banchetto partecipano anche le aziende del settore food, medie e grandi: ci illustrano i loro nuovi prodotti, la loro storia, i loro segreti. Tutti gli articoli sono accompagnati da ricette di facile realizzazione a casa nostra.